mandag

1 - 2 - 3 KAGE MED ANANAS

Til 1 - 2 - 3 kage med ananas skal vi i lighed med 1 -2 - 3 kage med jordbær anvende friske, bløde lagkagebunde. Herudover stænkes bundene med lidt sherry og der anvendes ananasstykker fra dåse.

Det er en dejlig frisk lagkage, lige velegnet for lækkermunde, til en god kop kaffe og som dessert efter en god middag.

Opskriften er af Ellen Holme fra 1962


1 - 2 - 3 KAGE MED ANANAS

2 æggeblommer
2 tsk. vaniliesukker
1/4 liter piskefløde
3 friske, bløde lagkagebunde
1 ds. ananasstykker, ca. 500 g
flormelis

Æggeblommerne piskes med vaniliesukker. Fløden piskes stiv og vendes i. Stænk bundene med lidt sherry og læg dem sammen med cremen og ananasstykkerne. Den øverste bund belægges tæt med ananasstykker. Lidt flormelis kommes i en sigte og et ganske let slør drysses over kagen, der serveres straks.

Spise med Mormor

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.