søndag

BEDSTES KRYDDERKAGE

Bedstes krydderkage, dejlig krydret kage, lagt sammen med en moccacreme, burde kunne få de fleste til køkkenbordet.

Den velsmagende kage er bagt med kærnemælk, der giver de øvrige ingredienser godt modspild. De klassiske julekrydderier gør kagen til en velsmagende julekage, der dog kan nydes året rundt.


BEDSTES KRYDDERKAGE

200 g margarine
150 g sukker
3 små øg
250 g mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
2 tsk. kakao
1 dl kærnemælk

moccacreme

1 portion kagecreme
125 g smør
2 spsk. kakao
1 spsk. pulverkaffe
2 spsk. sherry

Alle ingredienserne til cremen røres sammen.

Margarinen blødgøres, røres med sukker og dernæst med æg. Bagepulver og mel blandes med krydderierne og kommes skiftevis med kærnemælk i dejen. Den røres ensartet og fyldes i en velsmurt, raspdrysset sandkageform.

Kagen bages i ovnen ved 170 grader i 45 - 50 minutter. Når den er kold flækkes den i 3 lag og lægges sammen med moccacreme.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.