mandag

MADAM MANGORS KOKOSTÆRTE

Madam Mangors kokostærte, superlækker med mørdejsbund, herover et godt kokosfyld.

Tærten spises kold eller lun, evt. med flødeskum.

Opskrift : Madam Mangor



MADAM MANGORS KOKOSTÆRTE

mørdejsbund

125 g hvedemel
1/8 tsk. bagepulver
65 g smør eller margarine
35 g sukker
1/2 sammenpisket æg

fyld

125 g smør eller margarine
125 g sukker
5 æggeblommer
175 g kokosmel
1 tsk. vanilje
5 æggehvider

Mørdejen æltes sammen og rulles ud på et melstrøet bord. En smurt tærteform beklædes med dejen, der prikkes og bages ca. 10 minutter ved 200 grader i forvarmet ovn.

Fyldet røres sammen i nævnte rækkefølge og de stiftpiskede æggehvider vendes i til sidst. Fyldet fordeles på den forbagte tærtebund. Tærten bages derefter 30 minutter ved 200 grader.

Spise med mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.