mandag

SUKKERKRINGLER

Fra oldemors gamle kogebøger finder vi julesmåkager, der aldrig går af mode. Dengang som nu, småkager hører julen til og allerede nu er der godt gang i julebagningen rundt omkring i hjemmene.

Gammeldags sukkerkringler er så vidunderlige og så dekorative på julens kagebord.

Der bliver ca. 16 stk. af portionen.

Opskrift : Hanne Bloch



SUKKERKRINGLER

dej

225 g hvedemel
1/4 tsk. bagepulver
200 g smør
1/2 dl vand
1 tsk. eddike

til pensling

æg og tesukker

Mel og bagepulver blandes sammen og smørret findeles heri. Tilsæt vand og eddike og saml dejen. Lad den hvile koldt en halv times tid.

Rul dejen ud til en meget tynd plade og skær den i 10-12 cm lange strimler på 1/2 cm bredde. Form dem til små kringler og læg dem på en smurt plade (bagepapir).
Pensl med æg og drys med tesukker.

Bages i ovnen ved 225 grader i 5-6 minutter.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.