RUSSISKE TEKRINGLER

Vi bager små russiske tekringler til netop en kop te eller kaffe.

Opskriften er fra ukendt svensk husmoder, der i 1950 fik sin opskrift med i en konkurrence.

RUSSISKE TEKRINGLER

3-4-5 æg, efter hvad man har råd og lejlighed til
1 spsk. sukker eller mere om ønsket
1 spsk. smør eller margarine
30 g mel

Smør og sukker røres godt, æggene tilsættes og derefter så meget mel, at man får en tilpas fast dej. Dejen æltes godt.

Tril dejen i stænger og form dem til små kringler, der pensles med æg eller vand.

Bages ved jævn varme.

Spise med Mormor

Noget om Mad