søndag

HONNINGKAGE IDA SPIES

Honningkage har ikke, som nogen måske mener, kun sin berettigelse i juletiden. Den smagfulde kage, kan nydes på alle tider af året.

Den er en af vore ældste kager og denne Ida Spies Honningkage fra 1931, er ingen undtagelse i velsmag.

HONNINGKAGE IDA SPIES

dej

2 spsk. margarine
2 dl blød honning
1/2 tsk. salt
1 pisket æg
1 dl sur fløde
400 g mel
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. stødt kanel

Margarinen røres til den er blød, honning og æg tilsættes. Mel, bagepulver og krydderier blandes og sigtes. Det tilsættes skiftevis med mælken i den første blanding. Dejen røres godt, hældes i en velsmurt bageforme.

Bages ved jævn varme ( 200 grader) tre kvarter.

Spise med Mormor

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.