søndag

OTHELLOMASSE MED VANILJECREME

Othellomasse, lagt sammen med vaniljecreme og overtrukket med chokolade, hører til blandt ægte lækkerier til kaffen.

Massen udsprøjtes til skønne runde eller ovale kager, der lægges sammen to og to med vaniljecreme.

Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1943


OTHELLOMASSE MED VANILJECREME

1/2 kg stødt melis
10 æggeblommer
1/4 kg mel
10 stiftpiskede hvider

Melis og æggeblommer røres til skum. Deri kommes melet og de stiftpiskede hvider.

Massen kommes i en sprøjtepose og udsprøjtes på smurte og melede plader, runde eller ovale.

Bages i ovnen ved god varme.

Når kagerne er kolde, tages de af pladen og sættes sammen to og to med vaniljecreme. Kan overtrækkes med chokolade.

Spise med Mormor

Mormors Juleopskrifter

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.