torsdag

SIGTUNA KAGE

Denne gammeldags Sigtuna kage er af svensk oprindelse. En dejlig kage med pomeransskal, mandler og rosiner.

Kagen er bedst, nogle dage efter den er bagt.

Opskrift : Richardt Oest-Larsen 1943


SIGTUNA KAGE

dej

210 g halvsmeltet smør
210 g melis
3 æg
200 g flormelis
50 g hakket pomeransskal
50 g hakkede mandler
125 g rosiner

Det halvsmeltede smør røres med melissen, bedst med piskeris. Ét ad gangen slås 3 æg i. Derpå tilsættes flormelis, pomeransskal, hakkede mandler og rosiner.
Den velrørte masse kommes i en smurt form.

Bages i ovnen ved god varme ca. 1 1/2 time.

Spise med Mormor

Noget om Mad

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.